خرید اقساطی با
خرید اقساطی با
5.00
این محصول به ضمانت آنالیز آزمایشگاهی و ضمانت بازگشت وجه تقدیم میگردد
برای خرید بالای ۸۵۰ هزار تومان
حتی اگه خوشت نیومد!
تاییدیه معتبرترین آزمایشگاهها
تمامی روغن های روغنکده بکلی با استفاده از دستگاه های پرس سرد تهیهمیشن.
در جدول زیر میتوانید قیمت روغن کلزا اصل در فروشگاه بکلی را برایسایزهای مختلف مشاهده کنید:
| سایز روغن کلزا | قیمت |
| ۶۰ میلیلیتر | 120 هزار تومان |
| ۲۲۰ میلیلیتر | 235 هزار تومان |
| نیم لیتر (۵۰۰ میلیلیتر) | 498 هزار تومان |
| یک لیتر | 995 هزار تومان |
| دو لیتر | یک میلیون و 985 هزار تومان |
| چهار لیتر | 3 میلیون و 965 هزار تومان |
به علت میزان روغن موجود در دانههای گیاه کلزا این گیاه برای قرنهای پی در پی کشت میشده. محل رویش این گیاه در ابتدا در کرانه شرقی دریای مدیترانه بوده، گرچه استفاده از اون سابقهای بسیار طولانیایی داره. شواهدی موجوده که بیان میکنه این گیاه و روغن اون، در ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در هند استفاده میشده. در اروپای میانه این گیاه از قرن چهاردهم کشت میشده و از قرن هفدهم میلادی تاکنون، این گیاه در مقیاسهای بزرگ در قاره اروپا کشت شده.
راههای تشخیص روغن خوراکی خالص و ناخالص ممکنه دشوار باشه، اما راهکارهایی معرفی شده که این کار رو برای شما تا حدودی راحتتر میکنه. خیلی خوبه که قبل از خرید اطلاعاتی در مورد اون روغن داشته باشین.
روغنها یکی از اساسیترین نیازهای مصرفی هر خانواده به شمار میاد. با توجه به اینکه در هر خونهای بهصورت روزانه از روغن خوراکی برای طبخ و سرو غذاهای مختلف استفاده میشه، لذا استفاده از روغن ناخالص و غیر مرغوب میتونه سلامتی شما و خانوادتونو تهدید و جان شما رو به خطر بندازه. از طرفی تنوع روغنهای گیاهی بسیار بالاست و هر کدام از اونا خواص منحصر به فردی دارن.
تشخیص کیفیت روغن نیاز به دستگاههای با دقت بالا و آنالیزهای آزمایشگاهی داره اما گاهی اوقات با چند نکته ساده میتونین تا حدودی تشخیص بدین که روغن خریداری شده خالصه یا خیر
مهمترین راههای تشخیص روغن کلزای اصل شامل بو، رنگ و مزهی این روغنه. رنگ این روغن زرد مایل به نارنجیه و همچنین با توجه به دارا بودن امگا 3 و امگا 6 بالا در این روغن، بویی شبیه به ماهی داره.
در جدول زیر میتوانید راههای خانگی تشخیص روغن اصل از تقلبی رامشاهده کنید.
| معیار بررسی | روغن کلزا اصل | موارد مشکوک به تقلب یا کیفیتنامطلوب |
| رنگ | معمولاً زرد روشن تا زرد طلایی، بسته به نوع فرآوری | تغییر رنگ غیرعادی یا بسیارمتفاوت از مشخصات محصول |
| بو | رایحه ملایم و طبیعی؛ روغنتصفیهشده معمولاً بوی بسیارکمی دارد | بوی تند، غیرطبیعی یا بویماندگی میتواند نشانه کیفیتنامطلوب باشد |
| غلظت | در دمای معمول محیط، مایع وبهنسبت روان است | غلظت یا رفتار غیرعادی نسبت بهمحصول مشابه میتواند نیازمندبررسی بیشتر باشد |
| طعم | طعم خنثی، بهویژه در روغنتصفیهشده | طعم تند، ترش، ماندگی یاغیرطبیعی |
| قیمت | قیمت روغن کلزا ارگانیک واصل بالاتر از روغنهایتصفیهشده یا تقلبی است. | قیمتهای خیلی پایین معمولاً نشاندهنده تقلبی بودن محصولیا کیفیت پایین آن هستند. |
| بستهبندی | اطلاعات کامل تولیدکننده، ترکیبات، تاریخ تولید، انقضا وشرایط نگهداری | برچسب ناقص، اطلاعاتنامشخص، چاپ بیکیفیت یا نبوداطلاعات قابلرهگیری |
توجه کنید که این نشانهها میتوانند برای بررسی اولیه محصول مفید باشند؛ اما تشخیص قطعی اصالت و میزان تقلب به آزمایشهای تخصصی نیازدارد.
روغن کلزا روغنیه که از دونههای روغن کلزا یا همان کانولا به دست میاد. این روغن به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیهای بالایی برخورداره و در کاهش کلسترول بد نقش بهسزایی ایفا میکنه. مقدار چربیهای اشباعشده موجود در روغن کانولا بسیار پایینه و در عوض اسیدهای چرب امگا6 و امگا3 به نسبت دو بر یک در این روغن وجود داره. مصرف این روغن مقدار لیپوپروتئین کمحجم یا همان کلسترول بد و همچنین کل حجم کلسترول خون رو پایین میاره و به عنوان منبع غنی از اسیدچرب امگا3 برای کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی مفیده.
در ادامه، به بررسی خواص این روغن میپردازیم؛ اما قبلاز آن نگاهی بهجدول زیر بیندازید:
| خاصیت روغن کلزا | چه کمکی میکند؟ | مناسب برای صفحه محصول |
| سلامت قلب | جایگزینی چربیهای اشباع باچربیهای غیراشباع میتواند بهبهبود پروفایل چربی خون کمککند. | انتخابی مناسب برای رژیمغذایی متعادل و سبک زندگیدوستدار قلب |
| کمک به کاهش LDL | چربیهای غیراشباع روغن کلزامیتوانند به کاهش کلسترولLDL کمک کنند. | مناسب برای افرادی که بهدنبالجایگزینی چربیهای اشباع دررژیم غذایی خود هستند |
| منبع امگا ۳ گیاهی | حاوی ALA، یک اسید چربضروری امگا ۳ است. | گزینهای گیاهی برای تأمینALA مورد نیاز بدن در کنار یکرژیم متعادل |
| چربی اشباع کم | بخش عمده چربی روغن کلزا راچربیهای غیراشباع تشکیلمیدهند. | گزینهای مناسب برای جایگزینیروغنها و چربیهای با چربیاشباع بالاتر |
| حاوی ویتامین E | ویتامین E موجود در روغن کلزادارای خاصیت آنتیاکسیدانیاست. | مناسب برای افزودن یک منبعغذایی حاوی ویتامین E به برنامهغذایی روزانه |
| حاوی فیتواسترولها | فیتواسترولها میتوانند جذبکلسترول در روده را کاهش دهند. | انتخابی مناسب برای افرادی کهبه ترکیبات طبیعی مفید برایمدیریت کلسترول توجه دارند |
| مناسب برای پختوپز | طعم بهنسبت خنثی و نقطه دودمناسب، آن را برای کاربردهایمختلف آشپزی مناسب میکند. | مناسب برای پختوپز روزمره، تفتدادن و تهیه انواع غذاها |
| مراقبت از مو | استفاده موضعی میتواند به نرمترو براقتر شدن ساقه مو کمک کند. | مناسب برای ماساژ ساقه مو وکمک به نرمی، لطافت ودرخشندگی آن |
| کمک به خشکی پوست | چربی روغن میتواند به کاهشخشکی و ایجاد حس نرمی پوستکمک کند. | مناسب برای ماساژ پوست خشکو کمک به حفظ نرمی و لطافتپوست |
| امگا ۳ و عملکرد طبیعی بدن | ALA برای بدن ضروری است ودر عملکرد طبیعی سلولها نقشدارد. | گزینهای گیاهی برای تأمینبخشی از اسیدهای چربضروری موردنیاز بدن |
با توجه به بالا بودن ویتامین E و خواص آنتی اکسیدانی موجود در این روغن، میتونه از عضلات بسیار حیاتی بدن مانند قلب محافظت، و از بروز سرطان پیشگیری کنه.
روغن کلزا دارای مغادیر بالای فیتوستروله. به نظر میرسه فیتوسترولها با کلسترول برای جذب در رودهها رقابت میکنن؛ لذا موجب کاهش سطح کلسترول خون میشن. همچنین داشتن اسید چرب امگا ۳ و ویتامین k باعث میشه که این روغن در تنظیم ضربان قلب، کاهش التهابهای عروقی و کاهش لختههای خونی موثر باشه.
بیماری آلزایمر شایعترین بیماری تخریب کننده عصبی در جهانه که به تجمع پلاکهای به اصطلاح بتا آمیلوئید در داخل سلولهای مغز میانجامه. امگا 3 موجود در این روغن میتونه به حذف این پلاکها کمک کنه. همچنین امگا3 میتونه به پیشگیری یا بهبود افسردگی، اختلال دوقطبی، اضطراب، ADHD، آلزایمر و زوال عقل کمک کنه و افت قوه شناخت مرتبط با سن (از جمله حافظه و توانایی برای یادگیری و پردازش اطلاعات جدید) رو کاهش بده.
یکی از خواص روغن کلزا نسبت به دیگر روغنهای گیاهی، تحمل دمای بالا این روغنه و تا دمای 216 درجه سانتیگراد پایدار میمونه. از اینرو میتونیم به عنوان روغن سرخ کردنی هم استفاده کنیم.
رشد مو یه فرآیند زمانبره و افراد هنگام تلاش برای بلند کردن موها، صبر خودشونو از دست میدن. جالبه بدونین این روغن برای رشد سریع مو بسیار مفیده. ویتامین E موجود در روغن کانولا به محافظت از مو در برابر آسیب رادیکالهای آزاد و تقویت رشد مو کمک میکنه.
یکی از بهترین فواید روغن کانولا برای مو، خواص ضد وزی اونه. بسیاری از ما از وز شدن موها، بهخصوص در فصل زمستان رنج میبریم. برای برخی افراد نیز، این مسئله یه مشکل بزرگ روزانه محسوب میشه. خبر خوب برای این دسته از افراد اینه که روغن کانولا برای بهبود ظاهر موهای وز و غیر قابل کنترل به طرز شگفت انگیزی مفید و موثره. استفاده منظم از روغن کانولا به همراه برخی دیگر از مواد مغذی مو میتونه روی موهای وز معجزه کرده و اونا رو صاف و براق کنه.
برای استفاده از روغن کلزا روی ریشه موها، 4 قطره از اونو به ریشه مو (پوست سر) بزنین، ماساژ بدین و بعد از یکساعت به طور کامل بشورین. این کار رو هر روز و یا حداقل هفته ای 4 بار انجام بدین.
برای نرم کردن موها با روغن کلزا، پس از حمام و زمانی که موها حدود 30 درصد رطوبت داره روغن کلزا رو در حد 2 قطره به ساقه موها بزنین و به آرامی ماساژ بدین و سپس با سشوار خشک کنین.
اگه زیبایی شما در اولویت زندگیتون قرار داره میتونین با استفاده از روغنهای گیاهی پروسه پیری رو به تأخیر بندازین. برای این منظور میتونین با ماساژ دادن صورت، خط لبخند، خط اخم، چین و چروک، جای جوش، آکنه و بسیاری مشکلات دیگه رو برطرف کنید. همچنین میتونین با استفاده از این روغن یه آبرسان قوی برای پوست فراهم کنین و از خشکی و شکنندگی پوست جلوگیری کنین.
بهتره روغن کلزا رو در حد 3 الی 4 قطره روی پوست به خوبی و دورانی ماساژ بدین و بعد از یک ساعت چربیشو از روی صورت بشورین. جهت دریافت نتیجهی بهتر این کار رو روزی 1 بار انجام بدین.
کاربردهای روغن کلزا
روغن کلزا بهدلیل طعم بهنسبت خنثی، بافت سبک و تحمل حرارتی مناسب، کاربردهای متنوعی در آشپزی و صنایع غذایی دارد.
نگهداری روغن کلزا چگونه باید باشد؟
برای نگهداری روغن کلزا، آن را در محیطی خنک، خشک و دور از نورمستقیم خورشید و منابع گرما قرار دهید و پساز هر بار مصرف درِ بطری راکاملاً ببندید. بهتر است روغن در ظرف اصلی و ترجیحاً تیرهرنگ نگهداریشود تا تماس با نور و اکسیژن کاهش یابد. همچنین از قرار دادن آن کناراجاق گاز یا در معرض گرمای مداوم خودداری کنید و برای حفظ کیفیت، آن رامطابق تاریخ انقضا و دستور نگهداری درجشده روی بستهبندی مصرف کنید.
4 دیدگاه برای روغن کلزا (کانولا) بکلی
سارا اسلامی –
طعم قوی تری نسبت به کلزاهای کارخانه ای داره و یقینا سالم تره.
شیدا صادقی (مالک تایید شده) –
درود. روغن کلزا و نمک صورتی گرفتم ازتون. عالی بود و اینکه ممنون بابت هدیه که داخل پاکت گذاشتید. عالی هستید. از پیک محترم هم ممنونم
مجید ریاضی پور –
بسیار خوش طعم و خوشرنگ. ممنون بابت بسته بندی عالی و ارسال سریع.
ادمین بکلی –
سپس از انتخابی که موجب افتخاره.
فرزانه امینی –
سلام بسیار روغن غلیظ و به صرفه هست مخصوصا برای سرخ کردنی حتی نیاز به قابلمه نچسب هم نداری مصرف روغن ماهانه بخرید این روغن کاهش پیدا میکنه.ممنون بکلی