روغن نارگیل پرس سرد لیتری بکلی

روغن نارگیل خالص چیه؟

روغن نارگیل نوعی چربیه که به‌صورت مستقیم و با استفاده از دستگاه‌های پرس سرد از گوشت میوه درخت نارگیل استخراج می‌شه. این روغن طبیعی در دماهای زیر ۲۴ درجه سانتی‌گراد به حالت جامد در میاد که این موضوع کاملاً طبیعیه. در دماهای بالای ۲۴ درجه سانتی‌گراد، روغن به‌تدریج به حالت مایع برمیگرده.

قیمت روغن نارگیل خالص

روغن نارگیل خالص (Virgin) به دلیل فرآیند تولید طبیعی‌تر و حفظ بیشتر خواص، قیمت بالاتری داره  و در مقابل، روغن نارگیل تصفیه‌شده (Refined) با قیمت پایین‌تر عرضه می‌شه که دارای بو و طعم خنثی‌تریه. همچنین روش پرس سرد گرون‌تر اما با کیفیت‌تره، در حالی که روش استخراج با حلال ارزون‌تره اما کیفیت پایین‌تری داره. روغن نارگیل ارگانیک معمولاً 20 تا 30 درصد گرون‌تر از انواع غیر ارگانیکه چون این تفاوت قیمت به دلیل استانداردهای سختگیرانه‌تر در تولید محصولات ارگانیک و هزینه‌های بالاتر گواهی‌نامه‌های مربوطه ست.

روغن نارگیل باید چه رنگی باشد؟

رنگ روغن نارگیل به نوع فرآوری و دمای محیط بستگی دارد. روغن نارگیل بکر و پرس سرد معمولاً در حالت جامد، سفید یا شیری‌رنگ است و در دمای بالاتر از حدود ۲۴ درجه سانتی‌گراد ذوب می‌شود و ظاهری شفاف یا تقریباً بی‌رنگ پیدا می‌کند. بنابراین، جامد شدن روغن در دمای پایین و شفاف شدن آن پس‌از گرم شدن، پدیده‌ای طبیعی است.

توجه کنید که رنگ به‌تنهایی معیار دقیقی برای تشخیص اصل بودن روغن نارگیل نیست؛ اما مشاهده رنگ‌های غیرمعمول مانند زرد پررنگ، قهوه‌ای، سبز یا کدر غیرطبیعی می‌تواند دلیلی برای بررسی بیشتر ترکیبات، تاریخ تولید و شرایط نگهداری محصول باشد.

روغن نارگیلی برای چه چیزی خوب است؟

روغن نارگیل به‌دلیل ترکیباتش (به‌ویژه اسید لوریک و اسیدهای چرب با زنجیره متوسط) کاربردهای مختلفی دارد. در جدول زیر، کاربردهای این روغن را نشان داده‌ایم:

با وجود این کاربردها، روغن نارگیل برای همه افراد مناسب نیست؛ برای مثال، در برخی افراد ممکن است استفاده از آن روی پوست باعث ایجاد جوش یا بسته شدن منافذ شود. همچنین، روغن نارگیل سرشار از چربی اشباع است؛ بنابراین مصرف خوراکی آن باید متعادل باشد و نمی‌توان آن را تنها به‌دلیل طبیعی بودن، جایگزین مناسب همه روغن‌های گیاهی دانست.

طرز تهیه روغن نارگیل بکلی

روغن نارگیل جزو دسته‌ی روغن‌های بدون پایه محسوب می‌شود و مستقیماً از پودر نارگیل بدون رطوبت و البته دارای چربی طبیعی خود نارگیل استخراج می‌شود. برای تولید این روغن، از پودر نارگیلی استفاده می‌شود که به‌طور کامل رطوبت‌گیری شده و پوست قهوه‌ای آن جدا شده است. پودر آماده‌شده داخل دستگاه روغن‌گیری پرس سرد ریخته می‌شود و در اثر فشار و اصطکاک ایجادشده در دستگاه، روغن از بافت نارگیل جدا می‌شود. هم‌زمان، تفاله‌ی باقی‌مانده از سمت دیگر دستگاه خارج می‌شود. پس از اتمام فرآیند روغن‌گیری، روغن نارگیل حاصل صرفاً به روش فیزیکی فیلتر می‌شود تا ذرات باقی‌مانده از آن جدا شوند.
محصول نهایی بدون نیاز به مواد افزودنی آماده شده و قابل استفاده برای پوست و مو و همچنین مصارف خوراکی و آشپزی است.

خواص روغن نارگیل برای پوست و مو

خواص روغن نارگیل برای پوست

• رطوبت‌رسانی قوی: روغن نارگیل سلول‌های پوستی رو مرطوب و سالم نگه می‌داره.
• پاک‌کننده آرایش: یه پاک‌کننده ملایم و طبیعی برای آرایش صورت و چشم بشمار میاد.
• درمان ترک‌های لب: استفاده مستقیم از این روغن ترک‌های لب رو بهبود می‌بخشه.
• محافظت در برابر UV: روغن نارگیل تا ۲۰٪ از اشعه UV رو مسدود می‌کنه.
• کمک به درمان اگزما و زخم‌ها: اثرات مثبتی بر درمان اگزما و ترمیم سریع‌تر زخم‌ها داره.
• مرطوب‌کننده بدن: برای پاها، آرنج‌ها و حتی پوست صورت (مناسب برای پوست‌های غیرچرب) ایده‌آله.
• دئودورانت طبیعی: با خواص ضد باکتریایی، بوی بدن رو  کاهش می‌ده.

خواص روغن نارگیل برای مو

• تقویت و تغذیه مو: به دلیل وجود اسید لوریک، به عمق ساقه مو نفوذ کرده و اونو  تقویت می‌کنه.
• کاهش وزی و موخوره: با خاصیت آبرسانی قوی از خشکی و شکستگی مو جلوگیری می‌کنه.
• نرم کردن ساقه مو: با خاصیت آبرسانی برای نرم کردن ساقه های مو مؤثره.

روش استفاده از روغن نارگیل

برای مو

برای آبرسانی پوست سر، ۴ قطره روغن نارگیل خالص رو به کف سر بزنین و ماساژ بدین تا تمام نقاط سر چرب بشه و پس از یک ساعت، اونو با شوینده‌ای ملایم و آب ولرم شستشو بدین. همچنین برای آبرسانی موهای آسیب‌دیده و درمان موخوره، بعد از حمام و زمانی که مو حدود ۲۰٪ رطوبت داره، ۳ قطره روغن نارگیل رو بین دو دست گرم کنین و ساقه موها رو به‌آرومی ماساژ بدین. سپس با سشوار به جذب بهتر کمک کنین.

برای پوست

برای پاک کردن آرایش، چند قطره روغن نارگیل رو روی یک پنبه بریزید،  به‌آرومی روی پوست ماساژ بدین و سپس با آب ولرم بشورید. برای جلوگیری از خشکی پوست بعد از حمام، روغن نارگیل رو بین دو دست گرم کرده و روی تموم نقاط بدن ماساژ بدین تا جذب بشه. همچنین می تونین برای پوست‌های بسیار خشک یا دچار اگزما، ۳ قطره روغن نارگیل رو روی پوست ماساژ بدین و بعد از یک ساعت بشورید.

روش های استفاده از روغن نارگیل خوراکی

برای سلامتی بیشتر به‌جای روغن‌های گیاهی، از روغن نارگیل برای سرخ کردن تخم‌مرغ یا تهیه املت استفاده کنین. همچنین در اسموتی‌ها و قهوه هم میشه از این روغن استفاده کرد.

برای برشته کردن سبزیجات، مقداری روغن نارگیل رو روی سبزیجات تمیز و برش‌خورده بزنین و به مدت ۲۰ دقیقه توی فر بپزید.

در پخت کیک، شیرینی و حتی فرنی برای کودکان دلبندتون از روغن نارگیل استفاده کنین تا از طعم بی نظیرش لذت ببرن.

تاریخ مصرف و شرایط نگهداری روغن نارگیل

روغن نارگیل نیازی به نگهداری در یخچال نداره و بهتره دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری بشه چرا که تابش مستقیم نور خورشید باعث کاهش کیفیت و افت میزان تاثیر گذاری روغن نارگیل می شه. بطور کلی عمر مفید روغن نارگیل در محیط مناسب (دور از رطوبت، حرارت و نور خورشید) تا 1 سال خواهد بود.

راه‌های تشخیص روغن نارگیل اصل

رنگ و حالت در دماهای مختلف:

در دمای بالای ۲۴ درجه سانتی‌گراد، روغن نارگیل اصل مایع و شفافه و در دماهای پایین‌تر، به‌ویژه در یخچال، به حالت جامد و سفید در میاد. همچنین وجود رنگ‌های غیرمعمول مثل زرد یا سبز نشون‌دهنده وجود افزودنی‌هاست.

عطر و بو:

روغن نارگیل طبیعی بوی ملایم و طبیعی میوه نارگیل رو داره و بوی تند یا غیرطبیعی می‌تونه نشون‌دهنده تقلبی بودن روغن باشه.

طعم:

روغن نارگیل طعمی ملایم و شیرین شبیه به میوه نارگیل داره و طعم تلخ یا نامطبوع نشون‌دهنده کیفیت پایین یا تقلبی بودن روغنه.

قدرت جذب:

روغن نارگیل اصل به‌سرعت توسط پوست جذب می‌شه و احساس چربی زیادی به‌جا نمی‌ذاره.

واکنش با آب:

روغن نارگیل اصل توی آب حل نمی‌شه. برای تست مقداری روغن رو توی آب بریزید و اگه حل شد، احتمال تقلبی بودنش وجود داره.

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.